原标题:兵荒马乱的清晨,让这几款三明治来拯救你

8款适合孩子的营养早餐

欢乐颂落下帷幕许久,但安迪的精致霸气却难以忘怀——良好的教育背景,华尔街投资公司高管,精致的生活品味。细看除了智商和运气,安迪更多的是有严格的自律能力和健康的生活作息。一顿营养丰富的早餐不但能够让人保持良好的精神状态,有效地降低一天的饥饿感,还有利于提高新陈代谢,更有助于减肥!因此,一姐邀请到一位美食家来为大家分享她的丰富早餐,立夏已至,每天给自己十分钟,像安迪一样给自己做一份女王早餐吧!

鸡蛋卷饼

Lady First 特邀专栏作者

Barbara Pan
美食摄影达人,爱旅行,爱音乐,爱画画,携带强烈的射手座标签,游离于理想和残酷现实的中的开拓主义者。

今天Barbara给大家分享三款无敌简单美味的吐司/法棍早餐。

这几天开学了,又过起了每天毫不懈怠准备早餐的日子。

鸡蛋一只,打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热,或把黄油熔化,将面糊倒入煎锅,制成薄面饼,色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1~2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。

▼1

食材食谱,鸡蛋牛油果三明治

▲ 制作时间:10min

-材料 –

  • 鸡蛋2只
  • 牛油果1只
  • 吐司或杂粮面包若干片
  • 蛋黄酱少许
  • 柠檬汁少许
  • 黑胡椒少许

-步骤 –

  1. 鸡蛋煮熟放凉。
  2. 牛油果对半剖开,去核挖出果肉,鸡蛋切碎。
  3. 牛油果核鸡蛋混合捣碎。
  4. 加入蛋黄酱,黑胡椒碎,挤入一勺柠檬汁。
  5. 面包上抹上牛油果酱。压紧后对半切开。

1.为了早上节省时间,白煮蛋可以前一夜先准备好。
2.柠檬汁放太多导致果酱太水,放的太少带不出鸡蛋和牛油果的香味,还需按照个人口味调配尝试。
3.牛油果时间放长了易氧化变黑,需尽快加入柠檬汁。

一个人的时候,好几天一包吐司都没吃完,都有些稍稍变硬了怎么办?让西多士完美逆袭!

有时会问下两位宝贝第二天早餐想吃什么,总要给娃一些自主点餐的机会哈,我家小姑娘这次选择了三明治。老母亲我自然是满心欢喜,做面包是我的拿手,三明治不要太简单哈。面包准备好了,第二天早晨最多十分钟就可以搞定美味的三明治了。好吃又营养足够!

食材食谱 1

▼2

火腿芝士西多士

▲ 制作时间:15min

-材料 –

  • 白吐司2片
  • 火腿2片
  • 芝士1片
  • 鸡蛋2只
  • 黄油少许

-步骤 –

  1. 把吐司边切去。
  2. 吐司上依次铺上火腿,奶酪,火腿,再盖上一片吐司,稍微压一下。
  3. 两个鲜鸡蛋打散,把做好的吐司双面蘸取蛋液。
  4. 放入锅内,小火煎至两面金黄后,取出切小块,即可。

1.吐司内夹心可以随意换上花生酱,或者香蕉等水分不多的食材。
2.吐司蘸取蛋液不需要太湿,四个侧面也蘸一下。
3.煎吐司用黄油最好,小火慢煎,多翻面包使受热均匀,颜色才会好看不容易焦。

下面三款我喜欢的三明治,给不知道早餐吃什么的你,给多余吐司不知道怎么吃的你,给想要做快手早餐的你,给和我一样为孩子做早餐的你。

土豆丝鸡蛋饼

▼3

番茄罗勒塔

▲ 制作时间:10min

-材料 –

  • 法棍面包
  • 黄油
  • 新鲜小番茄
  • 新鲜罗勒叶 (City Shop或各类进口超市有售)
  • 橄榄油
  • 黑胡椒碎

-步骤 –

  1. 番茄切丁,罗勒切碎,法式面包斜切成 1cm 左右厚度的片。
  2. 番茄丁、罗勒碎、盐、黑胡椒碎和橄榄油搅拌均匀。
  3. 将黄油涂抹于法棍面包片上,放入预热至 200 度的烤箱烤大概 5
    分钟后取出。(没有烤箱也可用平底锅稍微加热煎一下)
  4. 拌好的番茄罗勒放在面包片上即可。

个人总结出一份万能的材料清单,可以自己搭配出不同的早餐组合,某宝和各类进口超市
City Shop、 Ole 等有售哦。

祝大家每一天清晨都愉快的吃早餐!

首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝,然后在放入面粉和盐拌匀,瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。鸡蛋倒入一滴绍酒打散。等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎,一面定型变金黄色翻面在煎,翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。

柠檬汁

懒的买柠檬的时候家中常备好用

色拉三明治

现磨黑胡椒

牛油果三明治

三明治面包2~3片,黄瓜、西红柿切片,再炒个鸡蛋,把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上,淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了,费时绝不会超过10分钟。

低脂蛋黄酱

食材食谱 2

食材食谱 1

无盐黄油

煎牛排,涂面包,小块装方便且防能量超标

准备好

火腿西多士

新鲜

九层塔/百里香/罗勒等各类香料


牛油果……1/2个

吐司切去片,在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。再夹上一片火腿,盖上另一片吐司(依次顺序为火腿、奶酪、火腿)。准备2个鸡蛋打散成蛋液(装蛋液的碗要大一点,因为面包要放进去蘸蛋液)。将吐司放进碗里双面蘸上蛋液,轻轻蘸满即可。平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎。煎至双面金黄色,取出用纸巾吸一下多余的油,沿对角线切开即可。

Trace Back

from《饮食男女》

鸡 蛋……2个

土司香蕉卷

吐 司……2片

香蕉去皮切成两段,面包片用刀切去四边的皮,鸡蛋打散。香蕉段用面包片卷起来,然后蘸上蛋液,再裹上白芝麻。锅中倒入植物油烧至5成热,将卷好的香蕉卷放入油锅中,炸至金黄捞出。将炸好的香蕉卷放入盘中,再淋上炼乳即可。

柠檬汁……1小匙

食材食谱 1

生 抽……1小匙

花生酱面包

盐……2克

全麦切片面包,上面抹上富含维生素C和E的花生酱,好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里,要吃的时候拿出来。3分钟,就可以精神十足地出门上班去也。

黑胡椒粉……3克

葱香云吞面

这样做

准备好馄饨、香葱,锅里烧开水,碗里放入蚝油、生抽、香葱、香油,水开后把面和馄饨一起下锅,碗里放入适量的开水或高汤,煮熟的面条挑入碗里即可。

食材食谱 5

食材食谱 1

1、鸡蛋煮熟切成蛋碎;牛油果切开,挖出果核。

甜糯粟米

食材食谱 7

粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉,拌匀之后用不粘锅加热,边加热边搅拌做成炒鲜奶,再加入熟的粟米粒,加适量糖就成。费时7分钟,如果没时间坐在家里吃了,就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

2、牛油果挖出果肉,用勺子按压成泥状,加入切碎的鸡蛋、柠檬汁、生抽、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

食材食谱 8

3、将馅料平铺在吐司片上,再盖上另一片吐司,对半切开即可。

香蕉花生酱三明治

食材食谱 9

准备好

吐 司……4片

自制花生酱……2大匙

香 蕉……2根

这样做

食材食谱 10

1、将吐司切去四边,涂抹上花生酱。

食材食谱 11

2、香蕉切小块铺在抹了花生酱的吐司片上,盖上另一片吐司。

食材食谱 12

3、将两份吐司叠放在一起,沿对角线切开。

火腿西多士

食材食谱 13

准备好

吐司……2片

火腿……2片

奶酪……1片

鸡蛋……1个

植物油……1匙

这样做

食材食谱 14

1、吐司切边后在上面盖上一片火腿、一片奶酪,再夹上一片火腿,盖上另一片吐司。

食材食谱 15

2、鸡蛋打散成蛋液,将吐司片放进碗里双面蘸上蛋液。

食材食谱 16

3、平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎至双面金黄色,取出用厨房纸吸取多余的油分,沿对角线切开即可。

最后再给大家透露个小消息

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食材食谱 17


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