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赵爱国
,男,门巴族,197玖年5月降生,江西永城人。国家尖端烹调技术员,中华夏族民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国烹饪文化进献勋章获得者,香水之都总厨组织副团体首领,弘博餐饮联盟技艺总裁,现任新加坡榕港餐饮公司公司出品副总经理。
从业烹饪职业20多年,积攒了增进的旅馆旅社和厨房管理经验,熟悉的垄断(monopoly)着厨房管理情势,总括经验,不断除旧布新,结合今世社会的饮食文化立异出让群众热爱的小菜,丰裕了群众的饮食生活。他时不常外出搜索新食物的材料,结合全国各省的美食美味佳肴创研出属于当代社会的主旨美味的食物美味的吃食。他的翻新代表作有冰醉小草虾、海皇无米粥、大火雪花羯肉、招牌鲍汁保养萝卜等品类。
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赵建林,男,19八三年八月出生,甘肃兰溪人。国家中式烹调高档技士,中国烹饪大师,中中原人民共和国大厨,餐饮业国家级评选委员会委员,现任食尚餐饮结盟会社长、中国弘博餐饮结盟分会团体带头人、国际弘博餐饮联盟本事经理。
曾任职维多利亚酒店行政总厨、寿山大酒店行政总厨(并接管承包过江南京大学酒馆、天文大饭店、浙地集会场合、美国首都大饭馆、临湖轩饭馆)、中中原人民共和国饭店(中中原人民共和国仅3家)5星行政副总厨(并接管承包锡金会所),现担当金华市萧山区益红餐饮相关餐饮总裁。
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二零零六年荣膺世界名厨立异大赛暨一厨烹饪大赛特金奖;
2010年列席郑城百笋宴展台比赛,创作的“骏马奔腾迎森博”获得团体特金奖;
201一年荣获国际烹饪大赛特色美酒佳肴特金奖;
200九年荣获第3届世界明斯克人烹饪大赛个人赛金奖;
二〇一二年荣获台州市考取烹调师技士大赛头名,被授予“专门的工作本领能手”称号,并核发国家高等烹调师资格证书;
201四时代表中国酒馆参预中华夏族民共和国香港(Hong Kong)(第十届)大厨山珍海错节婚宴博览会荣获特金奖;
20一伍年充当浙江省云龙区中型小型学烹饪大赛评判专门的学业;
201陆年荣获世界弘博餐饮联盟第八届烹饪画师美味的食品争伯赛特金奖;
20壹7年在座中华“万润杯”第三一届百万特点菜美味的食物争占首位赛荣获集体特金奖;
二零一八年插足交州百笋宴,制作的“钱王家宴”荣获组织特金奖;
二〇一八年十月被中华人民共和国烹饪文化中央予以“中华夏族民共和国厨神”荣誉称号,其业绩被收音和录音于中国江山名厨网。

办事经验

19九5年—3000年供职于巴黎云都海鲜大茶楼;三千年—200四年任职于新加坡振兴洞庭湖船菜馆;200四年—2010年任职于新加坡添彩大饭馆;二〇〇9年—2013年供职于新加坡食通大旅馆;二零一一年—二〇一八年于今肩负香港(Hong Kong)榕港海鲜大旅社出品副总经理。
所获荣誉
201一年在座世博美味佳肴菜品大赛荣获冷菜金奖;
二零一二年在座第八届中华人民共和国北京弘博厨林山珍海味节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;
201叁年参与保养身体美味的食品大赛摘得特金奖;
201四年在座世界夏族健康饮食荣获HFA5星厨神奖项;
20一五年8月在座瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;
201陆年三月 加入FHC中中原人民共和国国际烹饪大赛荣获白金奖;
20一7年3月到庭哈尔滨杯好吃的吃食大赛荣获金钻奖;
二〇一八年七月为了称扬赵爱国同志在炎黄烹饪文化建设中做出的杰出贡献,被中华夏族民共和国烹饪文化中心予以“中华人民共和国烹饪文化进献勋章”,并被载录中华夏族民共和国国家名厨网档案库。
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